شبکه بهداشت و درمان فومن

از امروز با تغذیه سالم برای فردایی با سلامتی شروع کنیم

نظر به برگزاری نهمین پویش ملی تغذیه سالم با شعار " از امروز با تغذیه سالم برای فردایی با سلامتی شروع کنیم " از تاریخ 20 لغایت 30 دی ماه سال جاری و نیز به مناسبت هفته ملی مبارزه با سرطان در ابتدای بهمن ماه ، به درج نکاتی درخصوص تغذیه سالم و پیشگیری از سرطان می پردازیم:

- حدود 35 % موارد سرطان را می توان از طریق تغذیه مناسب ، نگهداری وزن در حد طبیعی و فعالیت بدنی پیشگیری نمود.

- اضافه وزن و چاقی ، مصرف چربی زیاد و رژیم غذایی حاوی چربی های اشباع ( روغن های حیوانی و جامد ) ، غذا ها و نوشیدنی های داغ و شور ، غذاهای نمک سود شده ، مواد غذایی کپک زده ، مصرف زیاد افزودنی ها ، نگهدارنده های مواد غذایی و الکل از عوامل غذایی افزایش دهنده ی خطر سرطان هستند.

- با رعایت تغذیه مناسب 80 درصد موارد دیابت ، 50 درصد بیماری های قلبی و عروقی ، و 30 الی 40 درصد سرطان ها قابل پیشگیری است

- با تغذیه مناسب و اصلاح الگوی غذایی ، کاهش مصرف قند ، نمک و چربی و افزایش دریافت فیبر موجود در میوه ها ، سبزیجات و حبوبات ، خطر ابتلا به سرطان را 30 تا 40 درصد کاهش دهید.

- برای پیشگیری از سرطان غذاهای شور ، پرچرب ، دودی ، نیم سوخته و مانده مصرف نکنید وزن خود را در حد مطلوب حفظ کنید.

- با حبوبات آشتی کنید تا چاقی وسرطان سراغتان نیاید.

منابع :

بروشور " تغذیه و پیشگیری از سرطان " دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی

پیام های تغذیه ای پویش ملی تغذیه سالم 30-20 دی ماه 1397 ، گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان

تراکت آموزشی "تغذیه و سرطان" گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان